Makanan Khas untuk Pesakit Kencing Manis

Semua makanan ni cukup power untuk mereka yang kena kencing manis, 
makan makanan ni boleh membantu pesakit menjadi sihat dan normal seperti biasa, 
tapi kenalah pantang jugak sebab sekali kena kencing manis ni tak payah mimpi lah nak 
normal semula melainkan Allah kehendaki begitu,..


Makan buah mentah bukan jus, semua jenis limau memang
power utk jantung


Karela / Peria tinggi kandungan 'plant insulin'. Ia mampu
merendahkan kandungan gula dalam darah


Makan 3 atau empat ulas bawang putih sehari,
hancurkan dan kunyah kalau anda power
ia cukup bagus untuk penyakit kencing manis


Dengan hanya minum separuh sudu teh sehari
air kulit kayu manis mampu menurunkan
tahap gula dalam darah kita. Ia juga bagus
untuk turunkan tahap kolestrol


Cendawan 'Maitake' juga cukup power untuk
rendahkan tahap gula dalam darah pesakit diabetes


Apa saja benda sayur hijau perlu dikunyah macam
lauk jika kita mahu elakkan diabetes kelas 2


Rebung buluh juga amat power untuk membekalkan
tenaga tanpa lemak atau kolestrol


Strawberry atau apa-apa saja jenis 'berries' cukup bagus
untuk cegah kanser, masalah jantung dan juga diabetes


Makan dada ayam, bagus kerana kandungan lemaknya
tepu rendah dan juga kalorinya juga rendah.


Ikan berlemak seperti Salmon, tuna, mackerel dll
yang banyak kandungan omega 3 bagus untuk kawalan
kencing manis dan ia juga mampu selesaikan masalah
arterie tersumbat


Sayur Kacang boleh kawan kandungan gula dalam
darah jika dikunyah setiap kali selepas makan berat


Kacang bagus untuk jantung dan masalah insulin


Rajin makan yogurt dan juga susu rendah lemak selain
daripada baik untuk kencing manis ia juga boleh turunkan
berat badan anda


Roti jenis ini bagus untuk pesakit kencing manis (whole grain food)


Minyak zaitun boleh kasi kandungan gula dalam darah steady

Info : http://www.mieneaststar.com/2012/09/makanan-khas-untuk-pesakit-kencing-manis.html

Stevia: Gula Gantian?

Sejak 4 tahun yang lepas, saya diwajibkan melaksanakan 'elective posting'(praktikal) di hospital bila tiba waktu cuti musim panas. Saya memilih untuk berada di hospital di Malaysia. Sekurang-kurangnya saya dapat mempelajari selok belok hospital di Malaysia, sebagai persediaan untuk menghadapi zaman pekerjaan.

Sepanjang tempoh praktikal saya, antara penyakit yang banyak saya jumpa adalah darah tinggi dan kencing manis. Maksudnya memang ramai orang Malaysia ni menghidap penyakit ni. Kebetulan saya terbaca mengenai 'stevia'. Stevia dipercayai boleh membantu pesakit kencing manis untuk mengurangkan kadar gula dalam darah kerana stevia tidak mengandungi glucose walaupun ia manis. Saya lampirkan artikel berkaitan stevia ni. Mungkin berguna untuk para pembaca. Sumber artikel adalah dari sini.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

KONSEP Edible Garden atau Taman Ramuan menitik beratkan setiap pokok yang ditanam boleh dijadikan makanan, ubat selain menghias laman.

Untuk itu, ada beberapa pokok yang dikategorikan sebagai tanaman herba boleh dijadikan hiasan menarik dalam Taman Ramuan termasuk stevia atau daun manis yang menjadi pilihan ramai kebelakangan ini.

Stevia bukan saja indah pada nama tetapi unik kerana khasiat yang dihasilkan daunnya boleh menggantikan gula.

Ia dikatakan boleh menggantikan gula untuk pesakit kencing manis, yang juga dikategorikan sebagai pokok renek sesuai menjadi penghias penutup bumi.

Daunnya berbentuk bujur manakala batangnya lembut, halus dan bergerutu. Ia boleh membesar setinggi satu meter manakala bunganya kecil berwarna putih menyerupai bunga aster, cuma saiznya lebih kecil.

 sumber gambar dari wikipedia

Stevia adalah satu daripada 240 spesies herba daripada keluarga bunga matahari (Astereacea). Justeru, stevia menghasilkan biji benih apabila matang.

Pokok ini boleh juga membiak menggunakan biji benih, namun kadar percambahan biji benihnya amat rendah sehingga jarang dibiakkan dengan cara itu. Maka, pembiakannya selalunya menggunakan keratan batang.

Stevia berasal daripada kawasan tropika dan sub-tropika di Amerika Selatan dan Amerika Tengah, ada yang menyatakan ia berasal dari Paraguay.

Selain untuk landskap, stevia digunakan secara meluas sebagai pemanis. Namun, stevia yang biasa digunakan sebagai pemanis ialah daripada spesies rebaudiana.

Ia mula digunakan kaum Red Indian Guarani di Paraguay sejak 1500 tahun lalu sebagai pemanis teh herba dan makanan mereka. Mereka juga menggunakan Stevia sebagai penawar menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar.

Di Eropah, kegunaan stevia sebagai pemanis mula disedari pada kurun ke-16 dan ia kemudian dibawa ke Asia. Kajian mengenai tumbuhan ini dimulakan pada awal kurun ke-19 apabila pengkaji di Brazil mendengar cerita yang sehelai daun stevia boleh memaniskan sebiji buah peria dan secawan teh herba yang kelat.

Pakar botani Paraguay, Moises S Bertoni banyak menulis mengenai tumbuhan ini sehingga ramai yang tahu keunikan dan kelebihannya.

Uniknya, stevia adalah pemanis semula jadi yang tidak mengandungi kalori dan ekstraknya dikatakan 300 kali lebih manis daripada gula biasa. Kajian mendapati kandungan utama yang menyebabkan ia manis iaitu steviosid tidak mengandungi toksid.

Ia juga didapati tidak menyebabkan mutasi sel dan tidak memberi kesan terhadap kesuburan, namun terdapat konflik terhadap kajian kesuburan stevia.

Satu kajian mendapati ia tidak memberi apa-apa kesan terhadap kesuburan, manakala satu kajian lain mendapati air yang diekstrak daripada daun stevia didapati menurunkan paras testostron dan bilangan sperma bila diuji pada tikus jantan.

Hasil dari kajian ini saintis merumuskan steviosid yang diambil secara oral adalah berkesan untuk menurunkan tekanan darah dan ia mungkin boleh dipertimbangkan sebagai bahan alternatif atau tambahan untuk pesakit darah tinggi.

Satu kumpulan saintis lagi melakukan ujian terhadap kesan hipoglisemik glikosid dalam stevia mendapati steviol tidak menghasilkan glukos, bermakna ia baik untuk pengidap diabetes.

Pengkaji Denmark mendapati hipoglisemik in vitro yang dilakukan steviosid dan steviol berupaya menghasilkan insulin melalui tindakan terus terhadap sel-sel beta. Mereka merumuskan hasil kajian mendapati sebatian ini mungkin mempunyai potensi untuk menjadi ejen anti-hipeglisemik dalam rawatan diabetes mellitus jenis 2.

Ada pendapat menyatakan stevia juga digunakan sebagai tonik untuk jantung dan berfungsi menstabilkan tekanan darah serta degupan jantung.

Kini, berjuta-juta orang di Brazil dan Jepun menggunakan stevia sebagai perisa makanan dan pemanis semula jadi, malah menjadi perisa makanan diluluskan sejak 20 tahun lalu.

Penduduk Jepun adalah pengguna paling besar menggunakan stevia untuk memaniskan hampir semua produk makanan termasuk jeruk, minuman ringan dan coklat.

Malah, dilaporkan syarikat pengeluar minuman seperti Coca Cola menggunakan ekstrak stevia sebagai gantian kepada NutaSweet dan sakarin untuk produk mereka yang dipasarkan di Jepun, Brazil dan Kanada.

Di Amerika Syarikat, stevia menjadi bahan larangan yang tidak boleh digunakan terhadap produk makanan. Ini mungkin kerana monopoli pengeluar pemanis tanpa kalori sintetik yang terdapat di sana.

INFO: Stevia



  • Tanah kompos, tanah campuran bukan tanah liat yang menakung air


  • Stevia memerlukan cahaya matahari dan air yang mencukupi serta perlu disiram dua kali sehari dalam cuaca panas.


  • Pokok ini akan cepat kering dan mati jika kekurangan air.


  • Dos yang biasa digunakan dan dicadangkan untuk penggunaan stevia ini ialah 1/4 sudu makan. Daunnya yang dihancurkan digunakan untuk menggantikan 1 sudu makan gula biasa.

  • Nama Tempatan: Stevia

    Nama Saintifik: Stevia rebaudiana

    Nama Lain: Teh manis, sweet leaf of Paraguay, caa-he-éé, kaa jheéé, ca-a-jhei, ca-a-yupi, azucacaa, eira-caa,

    Sinonim: Eupatorium rebaudianum capim doce, erva doce, sweet-herb, honey yerba, honeyleaf, yaa waan, candy leaf, sugarleaf.

    Famili: Astereacea

    Asal: Paraguay

    Antara ciri-ciri stevia ialah:
    Pemanis semula jadi
    Menurunkan kadar gula dalam darah
    Melawaskan kencing
    Menurunkan tekanan darah
    Membunuh bakteria
    Membunuh kulat
    Membunuh virus
    Mengurangkan keradangan
    Membantu menurunkan berat badan 
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Petua Tradisional Merawat Penyakit Kencing Manis

     Petua Tradisional Merawat Penyakit Kencing Manis
    Penyakit kencing manis atau diabetes merupakan penyakit dimana kandungan gula atau glukosa yang terlalu tinggi didalam saluran darah badan.
    Secara umum penyakit kencing manis atau diabetes ini dikategorikan kepada 2 iaitu :

    Diabetes Jenis Pertama
    Diabetes Jenis Kedua

    Selain rawatan moden, penyakit kencing manis juga dapat dirawat melalui rawatan atau petua tradisional. Terdapat banyak kaedah atau petua tradisional yang dapat digunakan didalam merawat penyakit kencing manis ini, antaranya pengambilan daun pegaga yang sememangnya mengandungi banyak khasiat didalamnya.
    Terdapat dua cara yang boleh diamakan untuk merawat penyakit kencing manis ini menggunakan daun pegaga:
    Petua Merawat Penyakit Kencing Manis
    Daun Pegaga
    1. Dijadikan sebagai ulaman – Ambil beberapa helai daun pucuk daun pegaga dan cuci sehingga bersih. Jadikan ia sebagai ulaman sewaktu menjamu selera diwaktu pagi, tengah hari atau malam. Pucuk daun pegaga ini mampu mengurangkan kandungan gula dalam darah.

    2. Dijadikan sebagai rebusan – Ambil kira-kira 30 helai daun pegaga dan rebus bersama kira-kira 400ml air putih. Tunggu sehingga air rebusan tadi sejuk secara semula jadi dan minum. Amalkan 2 kali sehari setiap hari sehingga kandungan paras gula dalam badan kembali normal.Semoga dengan petua ini dapat membantu mereka yang menghidapi penyakit kencing manis atau diabetes ini. Jangan lupa juga untuk membuat pemeriksaan berkala di klinik-klinik atau hospital yang berdekatan.
    Atau anda boleh mencuba produk untuk mencegah / membantu penyakit kencing manis.

    Read more : http://iklanpercuma4all.com/ads/petua-tradisional-merawat-penyakit-kencing-manis/

    Ahli Keluarga Perlu Mengawal Pemakanan Pengidap Kencing Manis



    Oleh Abdul Ghani Nasir
    Foto Dr Rahmah Mohd Amin and Dr Noraishah Jaafar


    BANGI, 14 Ogos 2012 – Satu tinjauan kualitatif terhadap pesakit-pesakit kencing manis berusia lebih 60 tahun mendapati sokongan keluarga yang mereka perlukan untuk mengawal pengambilan glukosa tidak wujud.
    Tinjauan itu juga merumuskan bahawa pengidap kencing manis itu sendiri perlu sedar dan berazam untuk mengawal gula dalam darah mereka.
    Profesor Madya Dr Rahmah Mohd Amin dan Dr Noraishah Jaafar dari Jabatan Kesihatan Masyarakat, Pusat Perubatan UKM (PPUKM) yang melakukan tinjauan itu mencadangkan agar beberapa pembaikan dilakukan terutama memberi pengetahuan dan nasihat kepada ahli keluarga pengidap mengenai penyediaan makanan yang betul untuk mengawal penyakit mereka itu.
    Penyelidikan mereka bertajuk “Tanggapan pesakit kencing manis yang berumur terhadap sokongan keluarga mengawal glukosa” telah dijalankan di Kulim Kedah dari bulan Feb hingga Mei 2009. Ia telah diterbitkan dalam International Journal of Public Health Research Vol 1 No 1 2011.
    Ia adalah sebahagian daripada kajian penentuan kawalan glukosa di kalangan pesakit kencing manis yang sudah berumur.
    Sepuluh orang responden dipilih berdasarkan tahap kawalan glukosa mereka. Lima daripada mereka terdiri dari kumpulan pengawalan glukosa yang baik (mempunyai ukuran HbA1c 6.5 peratus atau kurang) manakala lima responden lagi terdiri dari mereka yang lemah pengawalan glukosa.
    Semua mereka ditemuramah dengan semua perbualan dirakam dan dianalisis.
    Responden terdiri daripada tiga lelaki dan tujuh wanita. Semuanya adalah orang Melayu berumur antara 60 dan 73 tahun. Lima daripada wanita itu adalah janda yang tinggal dengan anak perempuan mereka dengan seorang bersama cucunya manakal yang dua lagi tinggal bersama suami masing-masing.
    Semua lelaki tinggal bersama isteri mereka dengan seorang daripadanya berumur 66 tahun, seorang lepasan universiti dan menerima pencen RM2000 sebulan.
    Dr Rahmah dan Dr Noraishah menerangkan bahawa kawalan penggunaan gula yang lemah adalah satu isu di kalangan pesakit kencing manis.
     Oleh kerana mereka ini berumur, mereka juga mengalami beberapa kekangan lain akibat kelihatan yang semakin kabur, lemah pendengaran dan berkurangan tenaga fizikal. Ini menyebabkan mereka memerlukan bantuan ahli keluarga untuk kegiatan seharian.
    Golongan yang berusia 60 tahun ke atas dipilih kerana jumlah yang berumur sedang meningkat di dunia. Pada 1950, terdapat hanya 8.2 peratus orang tua dalam dunia. Peratusan mereka bertambah kepada 10 peratus pada 2000 dan dijangka meningkat hingga 21.1 peratus pada 2050.
    “Kalangan orang tua sering dikaitkan dengan pelbagai masalah sosial dan kesihatan. Mereka tinggal bersendirian, menghadapi masalah penglihatan dan pendengaran, keupayaan fizikal yang lemah selain diserang penyakit-penyakit seperti sakit saluran jantung, angin ahmar, nyanyuk, darah tinggi dan kencing manis,” kata Prof Madya Rahmah dan Dr Noraishah.
    Mereka merumuskan bahawa institusi kekeluargaan berperanan penting untuk memberikan sokongan sosial yang diperlukan golongan berumur.
    Sokongan utama adalah daripada pasangan mereka sendiri, anak-anak dan ahli keluarga yang lain yang boleh menyediakan sokongan emosi, fizikal dan maklumat.
    “Sokongan emosi termasuklah dikasihi dan disayangi serta berkongsi masalah peribadi dengan pasangan atau anak-anak.
    “Mereka memerlukan seseorang untuk bercakap dengan mereka supaya boleh mengurangkan masalah yang mereka hadapi. Isteri juga perlu menolong menyedia makanan atau memasak, membersihkan rumah dan menjaga mereka apabila sakit selain menyediakan ubat-ubatan, memantau glukosa dalam darah dan membawa mereka ulang-alik klinik.
    “Anak-anak juga boleh membantu dalam soal kewangan terutama bagi orang tua yang tidak ada pendapatan tetap”.
    Mereka menerangkan bahawa walaupun wujud perpindahan dari luar bandar ke bandar, institusi keluarga masih merupakan penyokong sosial yang utama dan kerana itu sistem kekeluargaan sedia ada dan hubungan di antara ibu bapa dengan anak-anak perlu diperkukuhkan.
    Mereka mendapati walaupun responden kajian menganggap ahli keluarga mereka tidak memainkan peranan dalam pengawalan glukosa, makanan disediakan oleh ahli keluarga mempengaruhi pengambilan makanan responden terutama mereka yang lemah mengawal pengambilan glukosa.
    “Biasanya tidak ada makanan khas disediakan untuk responden menyebabkan mereka makan makanan yang disediakan untuk semua ahli keluarga mereka tanpa adanya makanan khusus untuk mereka.
    “Oleh itu, maklumat mengenai khasiat makanan penting bukan saja untuk pesakit kencing manis tetapi juga ahli keluarga mereka dalam usaha membantu mereka memilih dan menyediakan makanan”.
    Tinjauan itu juga menunjukkan bahawa semua responden daripada kumpulan baik mempunyai motivasi yang tinggi dan mengamalkan pemakanan yang sihat manakala responden daripada kumpulan pengawalan glukosa lemah tidak mengamalkan pemakanan sihat. Kebanyakan daripada mereka tidak dapat menolak makanan yang manis walaupun diberitahu agar mengawal pemakanan.
    Mereka akan makan mengikut selera masing-masing dan tidak berupaya membuat pertimbangan sendiri.
    Jalan keluar menghadapi situasi demikian adalah dengan meningkatkan pengetahuan terhadap pemakanan bukan saja dikalangan pesakit tetapi juga ahli keluarga yang menjaga mereka.
    Mereka berpendapat bahawa ahli keluarga perlu juga meluaskan pengetahuan mereka mengenai kawalan khasiat makanan dan pengurusan kencing manis.
    Prof Madya Rahmah dan Noraishah mengakui terdapat kekangan dalam kajian mereka itu kerana dilakukan di kalangan orang Melayu saja. Oleh itu hasilnya tidak boleh diunjurkan bagi meliputi penduduk berbilang bangsa negara ini.
    Mereka juga tidak mengkaji satu lagi aspek mengenai galakkan ahli keluarga dalam kegiatan fizikal dan senaman pesakit.
    Dua aspek ini mungkin boleh mempengaruhi tahap glukosa mereka. Lantas pesakit kencing manis berumur perlu digalak mempunyai keazaman sendiri untuk mengubah gaya hidup dengan mengamalkan makanan sihat dan mengawal pengambilan glukosa serta digalakkan melakukan kegiatan fizikal. 


     Info : //www.ukm.my/news/index.php/ms/berita-penyelidikan/1159-family-support-crucial-for-elderly-diabetics-.html
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...