Bahan-bahan: 300 gram terung ungu, dibelah dua dan dipotong setebal 2 cm
150 gram daging lembu tanpa lemak, dicincang halus
3 sudu makan minyak goreng tanpa kolesterol untuk menumis
100 ml air Bahan Kisar 15 biji cili kering 6 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 sudu teh garam 1 sudu teh gula putih
Cara Membuat:
1. Tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan daging lembu cincang, kacau sehingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kacau sehingga mendidih.
4. Masukkan terung, biarkan sehingga semua bahanmasak dan air kering. Hidangkan
Nilai gizi per hidangan
Tenaga: 168.5 kkcal Protien : 8.6 gram Lemak : 12.8 gram Karbohidrat : 9.2 gram Serat : 0.4 gram Kolesterol : 26.3 gram
http://ummuayman.wordpress.com/2009/11/10/terung-daging-cincang-berlada-istimewa-untuk-pesakit-diabetes/
No comments:
Post a Comment